核桃小饼家常做法 ,核桃小饼家常做法大全

  发布时间:2025-06-09 22:09:10   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 云南酸汤怎么做
  2. 西贝酸汤怎么做
  3. 酸汤母水的大全做法

云南酸汤怎么做

制作云南酸汤需要酸汤水和食材 。首先 ,家常酸汤水是清酸全云南酸汤的关键 ,一般使用若干种蔬菜和酸性发酵的常清菜饮料  ,比如酸菜 、酸汤酸豆角等 ,做法一起煮成的大全。然后,家常需要将所需的清酸全食材放入酸汤水中煮熟即可。常用的常清菜食材包括肉类 、豆腐、酸汤蛋 、蘑菇等 ,也可以根据个人口味添加其他食材 。可以根据自己的口味加入调料 ,例如辣椒油、花椒等。最后 ,将煮好的云南酸汤装入碗中 ,喜欢更酸的可以加入更多的酸汤水作调味。总之  ,云南酸汤具有口味清酸可口 、适合各种食材和口味的特点 。

西贝酸汤怎么做

材料包括:西红柿2个、鸡蛋1枚 、挂面1把 、白醋1勺、食用油1勺、葱花少许、盐适量、老抽少许。

1、西红柿切块  ,葱切葱花儿。

2、锅中热油 ,加入一半葱花儿爆香 。

3 、加入西红柿翻炒,滴入少量老抽。

4、炒成西红柿酱后 ,加入白醋 ,倒入适量白水 ,煮沸。

5、煮开后 ,加入挂面 ,盐和鸡蛋,鸡蛋成荷包蛋;出锅前撒入剩余葱花儿 。

6、出锅 ,这样酸汤挂面就完成了。

酸汤母水的做法

材料:大米,少量老酸汤。

1、做米饭时把大米淘好放在锅里 ,多加些水烧开 。

2  、开后2~3分钟就把上层的清米汤倒出来,下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以 。

3 、等清米汤放凉后倒入准备好的泡菜坛子里,然后加入少量老酸汤作引子。

4、盖好坛子盖并加水密封回 ,天热时发酵2~3天就是白酸汤了,天冷的时候则需要发酵的时间久一些 。

5、发酵好的白酸汤可以随时取用,感觉白酸汤少了就再添加新的清米汤 ,加入以后经答过24小时发酵又可以取用了。

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